Home Videos OSTERIA DEL PESCE PAZZO, tu mangi quando io passo, una novità a Modena.

La prima TV on-line del gusto in Europa!

Siamo stati i primi a credere nella costanza e nella qualità giornalistica dei servizi tivù su internet

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Ruchè, il Piemonte fa largo ai giovani

Ad alcuni la parola Ruchè potrebbe dire poco. Per Franco Morando, ultima generazione della famiglia leader nel petfood in Italia, e direttore dell'azienda Montàlbera, questo vitigno rappresenta una scommessa: fare conoscere al mercato un vino rosso piemontese fruttato, piacevole, moderno ma dotato di una storia affascinante.

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Bari sotterranea

 

Bari, mosaici e cimeli di epoche remote sotto la sua 'pelle'

Un nuovo mondo che non ti aspetti si schiude in ampie sale ben illuminate e fruibili dal pubblico di ogni età. Viaggio sotterraneo alla scoperta di una delle città più belle dello Ionio

 


Il nuovo libro di Caprarica fra teste coronate e menù reali

di Betty Colace de Falco

MILANO - Nel suo nuovo libro “Il romanzo dei Windsor, amori intrighi e tradimenti in trecento anni di favola reale” il giornalista e scrittore  Antonio Caprarica, che dal 2010 è ritornato a dirigere la sede Rai di Londra

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PRESENTATE UFFICIALMENTE LE NUOVE DIVISE DEGLI CHEF DI CASA REALE CERNETIC

Il team internazionale di cuochi 'griffati' Ristoworld indossa da oggi le nuove eleganti divise con le cifre intrecciate della Casa Reale Cernetic di Montenegro. Sono circa 3000 in Italia e nel mondo.


 

AIR DOLOMITI

Air Dolomiti inaugura il servizio di bordo ecosostenibile grazie ai nuovi contenitori biodegradabili

Air Dolomiti, Compagnia aerea italiana del Gruppo Lufthansa, ha iniziato a servire i propri menù di bordo in contenitori ecocompatibili.

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OSTERIA DEL PESCE PAZZO, tu mangi quando io passo, una novità a Modena.

admin » 10am - July 28, 2013
L'Osteria del pesce pazzo è un locale che tiene fede al suo nome. Propone un'ottima cucina a base di pesce rigorosamente fresco, cucinato con creatività e servito al tavolo a prezzi decisamente competitivi A conduzione familiare, l'osteria è un luogo accogliente che dispone di una splendida veranda estiva dove trascorrere le serate primaverili. La cucina, specializzata in pietanze a base di pesce, propone numerosi antipasti, primi e secondi piatti capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. Il locale risulta piacevole nell'aspetto e per quanto riguarda il personale, il pesce molto fresco ben fatto alla vecchia maniera con giuste porzioni. Non c'è menù, non c'è da scegliere tra le parole, ma guardando con gli occhi ciò che il cuoco ha appena cucinato. Invece del tradizionale menù infatti, i clienti possono scegliere direttamente al proprio tavolo tra una carrellata di piatti di pesce portati in giro dai camerieri. Un modo diverso e divertente di gustare dell'ottimo pesce e il tutto al prezzo di € 8,50 a piatto, che si tratti di spaghetti allo scoglio o di branzino. La curiosa idea è venuta a Giulio Alvisi, storico ristoratore modenese ideatore del Borso d'Este, il ristorante che tra gli anni ottanta e novanta ha spopolato in termini di eccellenza, che trovandosi a Malaga, rimase affascinato da un famoso ristorante dove i piatti, non su vassoi ma in singole porzioni, uscivano dalla cucina senza soluzione di continuità: venivano annunciati dallo staff e chi li desiderava doveva solo fare un cenno al cameriere. Questa cosa gli è sembrata particolarmente divertente e informale, quindi ha pensato di provare a riproporla anche a Modena. Chi l'ha detto che a Modena si mangiano solo i tortellini?
 
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LUXE GOOD !

 

 

 

Il club seleziona e raggruppa dal 1999 i migliori giornalisti ed esperti a livello mondiale del settore vini, ristorazione, alberghi, ristopizza, turismo

Grazie alle sue sedi italiane ed estere, il Premio Gotha del Gusto International e i nostri réportage televisivi e giornalistici sono in grado di offrire una panoramica completa e obiettiva dell’universo agroalimentare e turistico-alberghiero.

“Anno 2010, per la tv su internet è l’era del sorpasso sulla televisione tradizionale”

The New York Times

Editoriale


 

HOTEL ELISEO, IL POSTO GIUSTO PER CERCARE RELAX E BENESSERE FRA LE ACQUE TERMALI DI MONTEGROTTO

a cura di Stefano di Montenegro

A due passi da Padova e Venezia, un piccolo-grande albergo per eleganza e qualità dei servizi, il tutto condito dalla buona cucina e gl’immensi vini di un territorio tutto da scoprire


Montegrotto (Padova) – Chiare, fresche e dolci acque.. E se al posto di ‘fresche e dolci’ mettessimo ‘calde, avvolgenti, saline’ come il mare che milioni...

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REGINA HOTEL BAGLIONI
(ROMA)

HOTEL DELL'ANNO 2014

PREMIO GOTHA DEL GUSTO

Dal Principato di Monaco

a cura di Stefania Vola

Montecarlo – “Sarà il più grande complesso della Costa Azzurra insieme a quello di St Tropez”, spiega Francesco Mitrano, il giocatore milanese e presidente fondatore del Monte Carlo Polo Club. “Da oltre vent’anni si cercava di metter su un torneo qui nel Principato, nemmeno Ranieri III ci era riuscito dopo numerosi tentativi, dato che lo spazio è poco e il progetto sembrava pura follia”

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ULTIME NEWS !

Siglato l'accordo di collaborazione con Ristoworld, l'associazione cuochi e professionisti della ristorazione

CATANIA - Un galà di un centinaio di chef intervenuti con consorti, collaboratori e amici ha fatto da cornice all'elegante Garden Hotel di Catania a una competizione culinaria che ha avuto il suo naturale e goloso gran finale nella cena con piatti tipici siciliani annaffiati dagli ottimi vini del territorio.

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Accademia del Gusto

Sedi e delegazioni

Monaco-Montecarlo, Torino, Roma, Firenze, Padova, Vicenza, Forlì, Brescia, Bologna, Bolzano, Catania, Marsala, Bonn (Germania), Chicago (USA), Belgrado (Serbia)